Plader

Abinao 85% kakao: Extra mørk chokolade på kakaobønner fra Afrika og Latinamerika. Koncentreret kakaosmag, elegant bitterhed
og lang eftersmag.

Guanaja 70% kakao: Helbitter mørk chokolade på Criollo, Trinitario og Forasteros kakaobønner fra Centralamerika. Blomster og frugt- agtige noter med en fint balanceret og usædvanlig lang eftersmag.

Caraibe 66% kakao: Rund, mørk chokolade på ren Trinitario kakao- bønner fra Caraibien, hvilket giver en mild og fyldig mørk chokolade med noter af tørret frugt og vanille.

Manjari 64% kakao: Mørk chokolade fortrinsvis på Criollo kakaobønner fra Madagascar. Terroir på Madagascar giver en
frugtig syrlig mørk chokolade med subtile noter af røde bær.

Jivara 40% kakao: Kraftig mælkechokolade på kakaobønner fra Equador med noter af malt, karamel og vanille.

Tanariva 33% kakao: Mild mælkechokolade med karamelnoter på kakaobønner fra Madagascar. Terroir på Madagascar giver en elegant sødme med noter af karamel.

Alpaco 66% kakao: Kraftfuld chokolade fra Equador med florale
noter som jasmin og orangeblomst.

Taïnori 64%: Trinitario chokolade med noter af gule frugter og
ristede hasselnødder.